Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Технология продукции общественного питания" в Шахты

Профессиональные компетенции:

• Управление ассортиментом и качеством продукции и услуг общественного питания
• Разработка, внедрение и обеспечение проведения технологических процессов и режимов производства продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества
• Осуществление контроля за качеством продовольственного сырья
• Разработка новых видов кулинарной продукции.

Сферы деятельности:

Выпускник может работать:

• технологом общественного питания,
• заведующим производством предприятий общественного питания,
• шеф-поваром,
• су-шефом,
• поваром,
• кондитером.

С приобретением опыта, технолог также может работать в контролирующих органах, в отделах производственного рынка в администрации района, города, области.